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Springer Edible Ectomycorrhizal Mushrooms (Englisch, Hardcover, Alessandra Zambonelli, Gregory M Bonito) (9783642338229)
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Gentl, Andrea: Cooking with MushroomsCooking with Mushrooms , Named a Best Cookbook of 2022 by Bon Appetit In her extraordinary first cookbook, Andrea Gentl brings to her subject equal parts knowledge and technique, along with a unique passion and sensibility. From sprinkling adaptogenic powder over granola to reinventing schnitzel with king trumpets, Cooking with Mushrooms expands our ideas of how to use mushrooms as both a food and a flavor, a seasoning and the star of the plate.Here are a variety of mushroom broths to make you feel better. Breakfast recipes like Soupy Eggs with Chanterelles. Mushroom Larb or a Crispy Shiitake "Bacon" Endive Wedge Salad makes the perfect lunch. Mushroom Ragu or a Roast Chicken with Miso Mushroom Butter can change the dinner game, and a Maple Mushroom Ice Cream will transform your ideas about dessert.The dishes might sound familiar-lasagna, risotto, a bourguignon, brownies-but the ingredients and flavors are as unexpected as they are delicious. In all, Cooking with Mushrooms features nearly 100 recipes that unlock the powerful flavors and health-giving properties of the world's most magical ingredient. , > , Erscheinungsjahr: 20221018, Produktform: Leinen, Autoren: Gentl, Andrea, Seitenzahl/Blattzahl: 164, Abbildungen: 75 color photos, Themenüberschrift: COOKING / Individual Chefs & Restaurants, Keyword: gentle;healing;healthy;natural;adaptogen;fungi;vegetarian;cookbook;oyster;desserts;maitake;shitake;cremini;porcini;chanterelle;king oyster;photography;foodie;gift for cooks, Fachschema: Englische Bücher / Kochbuch~Kochen / Biologisch, alternativ, Trennkost, Vollwertkost~Kochen / Prominente kochen, TV-Küche~Pilz (Kochbuch)~Gericht (Speise)~Kochbuch~Kochen~Küche (Kochbuch)~Rezept (Kochrezept)~Kochen / Gemüse, Obst~Kochen / Salate, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein~TV-, Starkoch-Kochbücher~Kochen: Gesundheit und Vollwertkost~Kochen: Salate, Imprint-Titels: Artisan, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, Fachkategorie: Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse, Text Sprache: eng, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Workman Publishing, Verlag: Workman Publishing, Länge: 260, Breite: 192, Höhe: 25, Gewicht: 650, Produktform: Gebunden, Genre: Importe, Genre: Importe, Herkunftsland: CHINA, VOLKSREPUBLIK (CN), Katalog: LIB_ENBOOK, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Internationale Lagertitel, Katalog: internationale Titel, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0004, Tendenz: 0, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 250420823,64 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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